法国有一家利用3D全息投影技术制造了一款能让顾客在点菜前就能看到菜品样子的虚拟菜单。

这种3D全息投影是一种利用干涉和衍射原理记录并再现物体真实的三维图像，是无需配戴眼镜的裸眼3D技术，让观看者可以看到立体的虚拟人物。这项技术在一些博物馆、科技馆应用较多。法国的这家餐厅将这项技术引进到了餐厅里，让客人们在等餐的时候不再无聊。

每个桌上都放着一个投影仪，顾客可以用它来浏览菜单进行点餐。1:1的比例反映出了食物的外观以及实际大小，我们即将吃下肚的东西就能更有谱。

餐点好后，餐厅又出了一招更好玩的，他们将3D动画投影融入到等餐过程中，在桌面上用动画的方式展示烹饪的过程。

比如小厨师在海里捞鱼！

然后坐船到另一边加入其他食材，但就在这时，海怪出现在身后！

还用碟子做烤架，然后往里面浇汽油，烤牛排，看上去栩栩如生，让人垂涎欲滴。

更神奇的是

等这些小动画结束之后

厨师会端上同款菜肴

虚拟到现实无缝衔接。